西外学子以创新的思维和精湛的工艺,在大健康理念的引领下,成功研发出了一款富有创意的健康零食——核桃花椒锅巴,为消费者带来了全新的美味享受。
图1 四款包装设计图
这款核桃花椒锅巴不仅选用了宜君核桃等高品质原材料,而且在生产工艺上进行了精心优化,确保产品口感鲜美、营养丰富。通过传统碱溶酸沉法结合超声波辅助技术提取核桃蛋白,水酶法提取核桃油,以及超临界CO2萃取法提取花椒活性成分,保留了原料的天然活性成分,为产品增添了独特的风味和口感。此外,团队还对生产线加工工艺进行了优化,采用热烫和脉冲电场(PEF)技术进行预处理,提升了产品的色泽和质地,确保了核桃花椒锅巴的品质。
在营销策略方面,他们采用了多元化的手段,包括精准定价、促销活动、渠道选择等,通过线上线下协同营销、多元化推广,借助微信、小红书、抖音直播、Facebook、YouTube等国内外自媒体矩阵,实现社交裂变式曝光和互动,提高产品在潮流市场中的高知名度,将产品迅速推向市场。
图 2 多渠道多元化营销图
这款创新的产品——核桃花椒锅巴,不仅是对消费者健康生活的有益补充,也积极响应了乡村振兴战略,促进了地区经济的发展与社会效益的提升。西外学子将继续秉持初心,让宜君核桃成为地方经济腾飞的火种,为消费者带来更多健康美味的选择。
来源:西安外国语大学硬核多椒团队
